Resep sambel Pasanbas...praktekkan ya !

Kumpulan resep SAMBAL 😍

1). Resep sambal Tomat
* Bahan-bahan:
• 10 buah cabai merah keriting (bisa dicampur cabai rawit kalau mau lebih pedas)
• 2 buah tomat merah ukuran sedang
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi (boleh di-skip kalau tidak suka)
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

🫕Cara membuat:
- Goreng bahan-bahan:
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi (jika pakai) sampai layu dan harum.
- Haluskan:
Angkat dan ulek atau blender semua bahan yang sudah ditumis tadi. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Tumis lagi (opsional):
Untuk sambal yang lebih tahan lama dan harum, tumis kembali sambal yang sudah diulek hingga agak mengering dan warnanya lebih gelap.
- Cek rasa dan sajikan:
Koreksi rasa. Sajikan sambal tomat dengan nasi hangat, ayam goreng, atau lalapan.

2). Resep sambal ijo Padang
* Bahan-bahan:
• 15 buah cabai hijau keriting
• 5 buah cabai rawit hijau (sesuai selera pedas)
• 5 siung